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他抱着一包豆子去了柴房,抹着汗喘粗气对赵兰香说:“秋收完了粮食可多了,这些天可累死我。”
梁铁柱没有多收赵兰香的钱,完全是看着贺松柏的面上帮赵兰香“白干活”的,赵兰香也很感激他,做好了拿去卖糕点就留一些给他拿回家甜甜嘴。
梁铁柱来的时候,她正在做肠粉,正好招呼他一块吃顿早饭。
她剜出刚出炉的肠粉,粉皮白花花的又薄又滑,吹弹可破。
粉便宜又好吃,但保质期短卖得也快,得天不亮去门市排队才能买到,有时比肥猪还难抢到,因此赵兰香放弃了吃米粉的念
,一直以来都是吃面条。秋收完后贺松柏正好闲下来了,她取了一袋大米出来催他碾米粉,把大米碾成又细又黏米浆。
她招呼了梁铁柱坐下,把一盘肠粉盛到了他面前。
雪白的肠粉衣里裹着玉米粒、豆角、碎猪,卷成一筒,出炉前再浇上一勺鲜美的卤汁,吃起来滑
爽
,肠粉衣越薄越细腻,越能汲取卤汁的鲜美。
梁铁柱早就饿得不行了,雪里透着金黄翠绿的肠粉散着腾腾的热气,他迫不及待地用筷子搅了搅,白乎乎的粉衣顿时染上了金黄的酱汁。咬一滑
薄腻,烫得舌
呼呼吸起,玉米粒和豆角脆甜、碎
的油
沾染了恰到好处的卤汁,与薄薄的粉衣
织起来的美妙
感让他享受地眯起了眼睛。
他呼了一声,说:“啊呀,你这做肠粉的手艺可比国营饭店的好多了。这汁调得真香!”
梁铁柱形容不出来这是种啥美好的滋味,三两
地干掉了一根,吭哧吭哧地风卷云涌地解决掉了另外五根。这种正宗的手艺,可遇不可求。竟然给他在这里找着了。这滋味吃起来真像是做了多年肠粉的老师傅,手艺娴熟老道,让梁铁柱吃完这顿立即就想着下顿了。
赵兰香吃完了三条已经很饱了 <>>